Abonnera restaurang i Umeå
En egen matsal, bar och personal för kvällen. Här kan ni jämföra restauranger och se vad som påverkar priset för att ha hela stället för er själva.
FÖRSLAG
Fyra restauranger att abonnera i Umeå
Bistro Le Garage
Hela restaurangen erbjuds exklusivt för bland annat företagsfest, bröllop och födelsedag.
Helabonnering: pris efter förfrågan
Restaurangen tar upp till 72 gäster
Lilla Krogen
Operatören anger att hela restaurangen kan abonneras på förfrågan.
Vegetarisk trerättersmeny 580 kr/person inkl. moms
33 sittplatser i matsalen · separat 6 barplatser
Hela restaurangen kan abonneras på förfrågan
Restaurang och festlokal · Umeå
Droskan
Festlokalssidan beskriver möjlighet att abonnera hela restaurangen.
Helabonnering från 6 000 kr/kväll
Cirka 100–200 matgäster vid helabonnering
GK’s
Operatören uppmanar sällskap som vill boka hela restaurangen att kontakta dem för ett eget upplägg.
Helabonnering: skräddarsydd förfrågan
Vad kostar det att abonnera en restaurang i Umeå och vad ingår?
Vad ingår när ni abonnerar en hel restaurang?
Att abonnera innebär att ni bokar restaurangen för ert eget sällskap under en överenskommen tid. Det är mer omfattande än att reservera flera bord eller ett separat rum. Be om en beskrivning av exklusiviteten: omfattas matsal, bar och eventuell uteservering, och kan andra gäster komma in? I Umeå finns både mindre kvarterskrogar och större restauranger att fråga. Utgå från gruppens storlek och kvällens innehåll, så att ni inte betalar för större omfattning än ni behöver.
Hur stor matsal behövs för ert sällskap?
Be om kapacitet vid er tänkta dukning och fråga om alla får sitta tillsammans. En restaurang med 50 platser totalt kan ha färre platser när ni behöver dansyta eller presentation. Kontrollera tillgång för dekorering, vilka möbler som får flyttas och vilken personal som ingår. Centralt läge kan underlätta hemresan, medan en mindre restaurang kan ge en mer samlad kväll. En visning med en enkel körplan gör det lättare att bedöma om lokalen fungerar för just ert firande.
Minimidebitering, lokalhyra och menypris
Minimum spend är en lägsta överenskommen konsumtion, inte automatiskt en extra lokalhyra. Fråga vilka beställningar som räknas in och hur ett underskott debiteras. Ett illustrativt exempel: 40 gäster med en meny på 600 kronor ger 24 000 kronor. Om minsta konsumtion är 30 000 kronor återstår 6 000 kronor att nå, förutsatt att menyn räknas in. En separat hyra tillkommer bara om avtalet säger det. Detta är ett räkneexempel, inte ett erbjudande från någon restaurang.
Det här bör stå i offerten för en abonnerad restaurang
Beskriv vad ni kan vara flexibla med: datum, sluttid, meny eller vilka delar ni behöver exklusivt. Be om två tydliga alternativ snarare än en allmän rabatt. Fråga om teknik, specialkost, dryck, extra personal och avbokning innan ni accepterar. Bestäm när gästantalet låses och vem som godkänner tillägg under kvällen. Spara en skriftlig sammanställning av exklusivitet och kostnadsmodell. Då kan ni jämföra erbjudanden på samma grund och förstå vad en ändring av sällskapet faktiskt innebär.